「素麺/そうめん」の記事一覧
約200種のそうめんを食べてきた自称・素麺マニアによる素麺レビュー
山水の手延べ素麺はさっぱりとしていて喉ごしのいい島原の手延べそうめん。パンチのあるツユ、薬味とよく合います
手のべ陣川の手のべ素麺はマツコ・デラックスも絶賛！風味豊かでコシのある手延べそうめんは食べる前からおいしいことがわかるほどでした～脱・揖保乃糸。令和元年は素麺元年
島原手延素麺（長崎県手延素麺製粉協同組合）は小麦の風味がしっかり。デイリー素麺としては十分なクオリティでした～島原手延べ素麺がプライベートブランドに採用される理由
塩分ゼロ 極細素麺（田靡製麺／たなびきせいめん）はコシゼロ、味ゼロ、おいしさゼロ。結果まずいということは「かるしお」認定は無駄な努力。
イオン／TOPVALU（トップバリュ）の島原手延べそうめんは穏やかだけど歯切れ・喉越しが気持ちいい、職人の技を感じさせる素麺です【間違い注意！】
神戸物産（業務スーパー）のそうめんは機械麺にしては上出来。激安なので祭りやイベントで大量に振る舞うにはいいかも？～五十崎そうめん 吾輩ハ麺デアル（JA愛媛たいき）との関係
寒すだれ 島原手延素麺（長崎県有家手延素麺協同組合）の食感は重く、コシは弱い。島原のそうめんは差が激しい。
はたけなか製麺の白石温麺（うーめん）は短くて、ちょっと太めでモッチリした変わり種のそうめん。うどんのようなコシでにゅうめんにしてもおいしいです。
極細 手延べそうめん 寒製作り（長崎県有家手延素麺協同組合）は針のように細く、力強い歯切れ・コシが心地いい素晴らしい素麺でした。
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