坂利の手延素麺（坂利製麺所）はおいしいとか好きとかそういうレベルでは語れない。強い想いが乗ったその味は感動的です～坂利製麺所に見る素麺と地域とビジネス
生意気なことを言います。私はそうめんを100種以上食べてきました。このブログでは80種をレビューしています（2019年5月時点）。そして各そうめんを5段階の★で評価しています。そこらの人よりもそうめんのことを知っ･･･
小豆島手延べそうめん 十勝育ち（協栄岡野）はうどんにも似たコシが心地いい風味豊かな素麺です
株式会社協栄岡野の小豆島手延べそうめん 十勝育ち。5束250gは今年から目立つようになったトレンドです。希望小売価格（？）は税込409円。ネットでは250円くらいで売っている店もありますが、だいたいは300円台後･･･
長崎県手延素麺製粉協同組合の島原素麺は生臭く、とても食べられるような代物ではなかったのですが、もしかしたらこれは個体の問題？だとしても同組合の品質管理へのそしりは免れません
長崎県手延素麺製粉協同組合の島原素麺という島原手延べそうめんです。同組合のそうめんは先日、業務スーパー西小山店で購入した島原手延素麺以来、2度目。開封して香りをかぎます。ん？ なんだこれ？酸っぱい臭いがし･･･
酒場 浮雲（学芸大学）は和洋、もつ煮と何でもあるふわふわとした白い雲のようなオシャレな居酒屋で、ふわふわとした気分に浸れます。というのは隠れ蓑。浮雲ではぐらかされているのですよ。本当は。
急な階段の先にはいい店があります。立地がいいとは言えない場所でもやれるということは、それだけ実力がある、人気があるということだから。経験的に見てもそうです。急な階段ですぐに思い出すのは、新宿のレンピッカ。学芸大学･･･
山水の手延べ素麺はさっぱりとしていて喉ごしのいい島原の手延べそうめん。パンチのあるツユ、薬味とよく合います
株式会社山水の手延べ素麺。島原の手延べ素麺です。（株）山水は製造者ではなく販売者。製造者は不明です。同社は山水の糸という素麺も販売しています。開封するとほのかに柔らかな小麦の香り。そこそこ細く、しなやか。･･･
そば処 大菊 総本店（都立大学）は昭和20年創業の老舗そば屋。カレー、ラーメン、かつ丼、何でもある楽しい街の食事処です～大菊のイマジネーション
都立大学駅から徒歩1分、平町商店街にある昭和20年創業の老舗・そば処 大菊 総本店。関東を中心に十数軒ある大菊の総本店です。きれい。楽しい。店頭からワクワクします。1階はテーブル席、2階は大広間の座敷･･･
手のべ陣川の手のべ素麺はマツコ・デラックスも絶賛！風味豊かでコシのある手延べそうめんは食べる前からおいしいことがわかるほどでした～脱・揖保乃糸。令和元年は素麺元年
有限会社手のべ陣川の手のべ素麺。2017年7月25日放送の「マツコの知らない世界」で紹介され、実際に食べたマツコ・デラックスがその味を絶賛したそうです。開封して香りをかぎます。柔らかな甘い香りと香ばしさがフワ･･･
フラミンゴカフェ グラッセリア青山はランチのサラダバーがお得でパスタもピザも絶品！南国リゾートのような店内・テラス席はデートや女子会にもピッタリです。
表参道駅のB1・B3・A5出口から徒歩5分。渋谷駅の11番・12番出口から徒歩20分弱。高樹町通り（骨董通り）の小笠原流会館の脇道を入ると、フラミンゴカフェ グラッセリア青山／FlamingoCafe GLASSAR･･･
ま・めぞん（学芸大学）は名物・さんまライスロールが絶品！手打ちそばを食べれば、どの料理にも丁寧な仕事が施されていることがよくわかります
料理を見ただけでどの店かがわかる。そんな料理を持つ店はいい店です。大きな玉子焼きを見ればさいとう屋だとわかる。ランチの前菜を見ればSTELLA（ステラ）とわかる。ばんに至ってはレモンだけでわかる。そして、さんまが･･･