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簡単で本格的な麻辣鸡丝凉面／麻辣鶏絲涼麺の作り方～中国と日本の麺の違い・凉面／拌面とは
しっかり辛い自家製ラー油の簡単な作り方
島原手延素麺（長崎県有家手延素麺協同組合）はコシが弱くて弾力もなく、もったりしていて重い。同組合のそうめんは当たり外れが大く同名商品もあるので要注意。
はたけなか製麺の旨さ覚悟そうめんは優しい弾力のおいしいそうめんではありますが、覚悟を要するほどではありませんでした。
おか乃や製麺の小豆島手延素麺はムニッとした弾力の太くて柔らかいそうめん。コシはないけど風味は豊かでした。
渡辺畜産（三軒茶屋）は肉・モツが個人でも手ごろ価格で買える食肉卸メインのお肉屋さん。牛豚鶏のほかラム、合鴨、馬刺し、うさぎなど珍しいお肉もいっぱいあります。
ひとみ麺業の小豆島 手延べそうめんはモチっとしていて風味豊かな、小豆島らしいそうめん。焼鯖素麺にしてみたら激うまでした。
ねこねこ食パンは甘くてかわいい猫型食パン。手土産にもぴったりです。
八百屋・遠慶（えんけい）は野菜も果物も種類豊富で激安。昔ながらの市場のような雰囲気が楽しくて、ついつい、あれもこれもと買いたくなってしまいます
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