「うどん・そば」の記事一覧
大分県佐伯市のごまだし（漁村女性グループめばる）は魚のうまみが詰まった濃厚な調味料。どんな料理に合わせてもおいしさアップ！
そば処 大菊 総本店（都立大学）は昭和20年創業の老舗そば屋。カレー、ラーメン、かつ丼、何でもある楽しい街の食事処です～大菊のイマジネーション
かしわや 学芸大学店の春菊天もりそばはサクサク食感がたまらない。カツカレーは深くてスパイシー。チェーン店と侮れない見事な料理でした
名代 富士そば 学芸大学駅前店の無慈悲なかつ丼セットは酔っ払いに回避不能／富士そばの歴史、富士そばの外観が物語ること
「うどんの小槌（こづち）」（学芸大学）の手打ち讃岐うどんは甘めでコクのある、まろやかなうどんでした
「藪そば」（三軒茶屋/上馬）で茶そばを食べてみたのですが、なぜセットはカツ丼じゃないのか、看板の変体仮名はなんなのか、修行先だった銀座藪はどこにあったのかなど、謎だらけでした
まとめサイトが教えてくれない学芸大学で食べるべき20の料理～学大で450軒を食べ・飲み歩いた人間によるリアルでガチな学大グルメキュレーション
「やきそば専門店 ぼんの」（学芸大学）のソース焼きそばは甘めでモッチリ。ガッツリしてるんだけど、しつこくないからどんどん食べ進められます。
手打ちそば やっこ／やっ古（学芸大学）の極細十割そばは瑞々しくて繊細。屋号に職人としての覚悟を見た気がします～朴念仁、古拙、仁行。そば職人・石井仁氏の遺伝子を受け継ぐ水腰そばの店
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