「素麺/そうめん」の記事一覧
約200種のそうめんを食べてきた自称・素麺マニアによる素麺レビュー
藤塚瑞穂（鶴の糸）は小気味いい歯切れで小麦の風味もしっかりある、なんとなく揖保乃糸に似ていると思わせる素麺でした
池利の手延べ素麺（販売：久世福商店）の強いコシ・歯切れ、豊かな風味に感動。さすが三輪そうめん！と唸らされました。これは間違いなく逸品です。
Vマーク VALUE PLUSの「そうめん」は珍しい歯ごたえ・コシ。スーパーのプライベートブランドとしてはおいしいんだけど、これは果たして素麺なのか!?ｗ
セブンイレブンの「そうめん」は笑えるほどまずい。素麺にそれほどおいしい・まずいの差があるの？という方にお勧めです。まずい素麺がどれほどのものかを体験できるいいサンプルなので。
Vマーク VALUE PLUSの「島原手延そうめん」は歯切れ、コシがよくて、プライベートブランドながらおいしい素麺でした～素麺産地の四番手が活路を見出した策
三輪談山（森井食品）は適度なコシと喉ごし。クセがなくあっさりとした素麺で、どんな薬味にも合います。
じゃんぼそうめん（茂野製麺）は歯切れ、舌触り、喉越し、風味、すべてにおいてひどい。激安なのに買わなきゃよかったと後悔しました。
藤井製麺の讃岐のそうめんはピンとした芯のあるツルリとしたおいしい素麺でした。香川の素麺もうまいものはうまい。
銀四郎の小豆島手延べ素麺 国内産小麦100％はちょっと変わった弾力で、小麦の香りが柔らかい贈答にもピッタリな素麺です
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