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「素麺/そうめん」の記事一覧
150種類以上の素麺を食べてきた自称・素麺マニアによる素麺レビュー
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島原手延素麺(島原天満屋)は穏やかな弾力が心地いい、温もりを感じさせてくれる素麺でした~素麺組合の話、島原天満手延素麺協同組合の解散と島原天満屋・堀田製麺
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吉太郎(きちたろう)の小豆島そうめんは機械麺の割に風味が豊かで、むっちりとした弾力があります。
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はい!千番 そうめん(はくばく)は風味がほとんどない素麺なので、濃いタレ・汁に合わせるといいかもしれません。
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そうめん 播州の糸(マルツネ)は茹で時間に要注意。表示+30秒でようやくまともに食べられる素麺になりました。
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ナンバーワンそうめん(日清フーズ)には機械麺特有のドロドロ感がなく、一応、素麺の体(てい)をなしています。予想以上にまともでした。
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雲仙手延素麺組合の手延素麺は穏やかな味わい・コシが好みだったらコスパ高。茹で時間に要注意。
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かも川手延素麺株式会社の一番のばし 半生 手延そうめんは備中そうめんのトップブランド。独特なコシが面白くて、不思議おいしい素麺でした。
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激レア!小豆島・八木田麺業の手延べそうめんはプリンとした弾力が気持ちいい、応用の幅が広い素麺でした。濃いツユ・スープにもピッタリ
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小豆島の手延べそうめん・かぐや姫(アイランドコニシ/小西製麺所)はプリッとした独特な弾力が心地いい、ちょっと太めの素麺です。
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