
「素麺/そうめん」の記事一覧
200種以上のそうめんを食べてきた自称・素麺マニアによる素麺レビュー


播州そうめん(カネス製麺)は柔らかな弾力でのど越しツルリ。機械麺そうめんとしては上出来です。

雅結寿のだし薫る にゅうめん(まるきのにゅうめん)はお湯を注ぐだけでできる即席にゅうめんセット。出汁と醤油が重厚でした。

そうめん 吾輩ハ麺デアル(JA愛媛たいき)は弾力があって小麦の風味もしっかり。機械麺そうめんとしては上出来です。

家庭画報のえびめんはお湯を注ぐだけで食べられる即席そうめん。独特なコシと優しいスープがとてもいい!贈り物にピッタリ。

忠治庵そうめん(赤城食品)はさっぱりとしたそうめん。溝のある麺が謎。

今田製麺所のそうめんは穏やかな弾力が心地のいいそうめん。機械麺そうめんのひとつの正解をここに見ました。

坂利製麺所の手延葛そうめんは太目でコシの強い、舌触りが気持ちいいそうめんです~そうめんに葛を入れる意味、あるいはそうめんと地域

黄金之糸(マル勝高田商店)は黄金色の極細高級そうめんなのですが、噛みしめると白銀の世界が広がりました~三輪におけるマル勝高田商店の立ち位置

白龍(三輪山本)は超極細の高級そうめん。細いのにコシは強い!~独自路線の三輪山本が指し示す手延べそうめんの未来
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