「素麺/そうめん」の記事一覧
島原手延素麺 蔵（株式会社川﨑）は穏やかでクセがなく食べやすいそうめん。安心して誰もがおいしく頂けます。
半田手延素麺（阿波半田手のべ）は太くてうどんのようなムチッとした食感。まさしく半田素麺の典型で、おいしくはあるのですが、あとは好みの問題。
島原手延素麺（販売者：プレショク）は小麦の香りはいいのですが、コシは弱くて締まりがない。そして変化が大きすぎて不安定。関連会社・たなか物産の素麺同様、パッとしませんでした
スマイルライフの島原手延素麺（製造者：たなか物産）は穏やかな歯切れで風味豊か。ただ、ゆで時間がシビアなので要注意。ついでにたなか物産の素麺にも要注意。
100均ダイソーの島原素麺（販売者：たなか物産）はクソまずい。これをそうめんと呼ぶのはそうめんに失礼。
手振りそうめん（星野物産）は食感も味も悪くてマズいのですが、それ以上にメーカーの姿勢に不快感しか覚えません。
坂利の手延素麺（坂利製麺所）はおいしいとか好きとかそういうレベルでは語れない。強い想いが乗ったその味は感動的です～坂利製麺所に見る素麺と地域とビジネス
小豆島手延べそうめん 十勝育ち（協栄岡野）はうどんにも似たコシが心地いい風味豊かな素麺です
長崎県手延素麺製粉協同組合の島原素麺は生臭く、とても食べられるような代物ではなかったのですが、もしかしたらこれは個体の問題？だとしても同組合の品質管理へのそしりは免れません
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