「素麺/そうめん」の記事一覧
約200種のそうめんを食べてきた自称・素麺マニアによる素麺レビュー
ひゃんで そうめん（松代そば善屋）はまるでそばのような食感。そうめんらしさはないのですが、乾麺としては面白おいしかったです。
白石興産の白石温麺は短くて太めでムチっとした強い弾力が気持ちのいいそうめんです～白石温麺の歴史・白石温麺が短い理由を妄想
紅花そうめん（みうら食品）はピンクの麺が入った楽しいそうめん。ムチっとした弾力で機械麺ながらおいしかったです～そうめんの色と香り、蔵王の賑わい
瀬戸内讃岐工房の生そうめんは風味も食感も悪いのですが、その原因を推察してみました。
トップバリュそうめんをそうめんマニアが食べてみた感想～過去最高にマズかったそうめんの現在の姿
名水の絲（山一）はツルンとした舌触りとコリっとした独特なコシが楽しい島原の手延べそうめん。ゆで時間を変えると2度おいしい。
肉のハナマサの島原手延素麺は「プロ仕様」となっていますが、プロの使用に堪えうる？そうめんマニアが検証してみます。
爽めん（池田食品工業）は優しい弾力と風味が特徴。機械麺そうめんのスタンダードです。
和敬物産の讃岐そうめんは小麦の風味が豊かなんですが、食感が悪くおいしくない～讃岐そうめん／讃岐素麺がおいしくない理由
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