「素麺/そうめん」の記事一覧
200種以上のそうめんを食べてきた自称・素麺マニアによる素麺レビュー
三輪の緒環（おだまき）は細くてコシが強いハイグレード三輪素麺。組合の緒環を乾麺グランプリ（駒沢公園）で食べてきました。
揖保の舞（カネス製麺）は穏やかな弾力の機械麺そうめん。「とにかく安く！」ということならアリかも。
島原手延素麺（たなか物産）は鈍い弾力で、時間とともにダレてくる。同社の島原手延素麺はだいたいこんな感じで似てますね。
上村久人（上村製麺／須崎屋）は少し太めの手延べそうめん。ツルッツルでコシがとてつもなく強い。これはとんでもないそうめんです。
大平製麺の島原手延べ素麺は細くて風味豊か。独特なコシで力強さを感じさせるそうめんでした。
御陵糸（大田弘製麺所）はコシが強く風味豊かな淡路島の手延べそうめん。日本一、つまり世界一おいしいそうめんなのに、これほど知られてないってどういうこと!?
揖保の峰（イトメン）は機械麺そうめんの最高峰。手延べそうめんを彷彿とさせるこのコシは見事！
いなげやPB・食卓応援セレクトのそうめんは穏やかな弾力で優しい風味。機械麺そうめんとしては上等です。
唐船峡食品のそうめんはしっかりとした歯ごたえのある、バリ堅の博多ラーメンにも通じる食感～パッケージには引っかかる文言がいっぱい
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