カネス製麺株式会社の機械麺そうめん・揖保の舞。

スーパー みらべる目黒大橋店で購入しました。108円/240g。一般的なそうめんの量・300gに換算すると135円。機械麺そうめんとしては比較的安いほうでしょうか。

ちなみにローソンストア100にも揖保の舞がありました（世田谷下馬・五本木・目黒本町）。ですから、比較的広く流通しているそうめんだと思われます。

※揖保の舞シリーズにはそうめん・うどん・ひやむぎ・とろろそばがあります

さて、「揖保」と聞くと揖保乃糸を思い出しますが、もちろん揖保の舞と揖保乃糸は関係ありません。前者は機械麺そうめん、後者は手延べそうめんです。

ただ、製造者のカネス製麺は揖保乃糸も作っています。揖保乃糸は約400の組合員（≒生産者）がいて、各生産者は厳格なレギュレーションに沿って手延べそうめんを作り、これらを兵庫県手延素麺協同組合が取りまとめ、揖保乃糸として全国に流通させています。カネス製麺はいち組合員として揖保乃糸を作りつつ、自社オリジナルのそうめん（機械麺がメイン）も作っているということです。

このあたりの詳しいことは以下の記事をご参照ください。

100円（税抜）で売るためには300gでは厳しくなってきているのでしょうかね。以前は100g×3束でしたが、2025年現在は80g×3束です。

太さは普通か、機械麺そうめんとしてはほんの少し細めかもしれません（気のせいかもしれない）。小麦のいい香りがします。

機械麺そうめんは表示時間通りに茹でるのが吉。1束半を2分茹でました。

ムツッとした穏やかな弾力。小麦の風味もそれなりにしっかり。

同社製の播州そうめんと大きな違いは感じられません。播州そうめん同様、機械麺そうめんとしてはなかなかいいんじゃないでしょうか。機械麺そうめんのレベルも上がりましたね。

もちろん手延べそうめんとは比べものにはなりませんが、機械麺そうめん／細い麺として、それなりにおいしくいただけます。「とにかく安く」ということであれば、いいんじゃないでしょうか。

個人的には100g or 150gで食べたい（量的に食べなれている）ので、ちょいと食べづらくはありますｗ　現在のもろもろを鑑みると仕方ないですけどね。

DATA

名称	揖保の舞
原材料名	小麦粉（国内製造）、食塩
製造者	カネス製麺株式会社
評価	★★★☆☆