
「食・グルメ」の記事一覧


HÅN/ハン(学芸大学)で「世界は知らない"おいしい"で溢れてる」と気づかされた夜。ジョージア・トルコ・モロッコ・リトアニア……世界各国の料理とその調理に、深いため息が漏れました。

すし処 小倉(学芸大学)のシャリが小さい寿司と素材を活かしたつまみは日本酒が進みます。〆サバは妖艶でした。

ひき肉とハンバーグ ブッチャー(学芸大学)のハンバーグはしっとり柔らかく、そして優しい。料理人の人柄が表れているようなハンバーグでした。

学芸大学メランコリーはラーメンもおいしいタイ風ぶっかけ飯の店。飲んでつまむもよし、がっつりカオゲーンやラーメンを食うもよし。

STAND KIYOSUGU 学芸大学店(スタンドキヨスグ)はおばんざいがウリのネオ立ち飲み。日替わりでお得なドリンクメニューがあります。

博多ラーメン 琉(祐天寺)の臭みのない豚骨ラーメンはコクがあるのにスッキリしていて食べやすい。女性にも人気です。

三輪の絹糸(三輪そうめん大手)は細くて小気味よく歯切れる風味豊かな手延べそうめんです~三輪素麺と三輪そうめん

ひゃんで そうめん(松代そば善屋)はまるでそばのような食感。そうめんらしさはないのですが、乾麺としては面白おいしかったです。

白石興産の白石温麺は短くて太めでムチっとした強い弾力が気持ちのいいそうめんです~白石温麺の歴史・白石温麺が短い理由を妄想
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