「投稿者: 後藤ひろし（ひろぽん）」の記事一覧
雑誌・書籍編集兼ライター、ウェブディレクター。主に学芸大学駅（学大）界隈で飲んでます。学芸大学で巡ったお店の数は約500軒。これまで食べたそうめんは約200種。BABYMETALファン。
そうめんとひやむぎの違いは？手延べそうめんと機械麺の差は？そうめんの定義は？法律、規格、ガイドラインから素麺の基礎知識をわかりやすく図解してみた
マルサングループ 青果 安信屋 西小山店の野菜は家庭向けの適度な量で激安。毎日寄れる楽しい八百屋さんです。
島原手延素麺（たなか物産）は見た目、値段の割にはおいしい、コスパのいい素麺でした。
原宿ソーメンはAWESOME STOREで販売されている三輪素麺（製造：池利）。シソ、ウメ、カボスの3種は色鮮やかで手土産にもピッタリ。
神戸鉄板 長田いっしん 学芸大学店はぼっかけのお好み焼き屋。ぼっかけと油かすで濃厚・ガッツリなんですが、ペロリと食べやすかったです。
手延素麺 めんくらべ 島原 播州 小豆島（カドヤ）は産地による違いがわかる素麺セット（遠藤哲也、鬼塚林之助、鶴の糸）。そうめん初心者には面白い商品です。
島原手延そうめん 鬼塚林之助（販売：カドヤ）は優しくて品のある素麺なんですが食べごたえもありました～素麺がつなぐ島原と三輪の深い関係／島原手延素麺の活路
藤塚瑞穂（鶴の糸）は小気味いい歯切れで小麦の風味もしっかりある、なんとなく揖保乃糸に似ていると思わせる素麺でした
居酒屋うぃず／旧まぜそばラーメン with（学芸大学）は台湾まぜそば／まぜそばも食べられる居酒屋～学大リーサルウェポン
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