「投稿者: 後藤ひろし（ひろぽん）」の記事一覧
雑誌・書籍編集兼ライター、ウェブディレクター。主に学芸大学駅（学大）界隈で飲んでます。学芸大学で巡ったお店の数は500軒以上。これまで食べたそうめんは200種以上。BABYMETALファン。
島原手延そうめん 鬼塚林之助（販売：カドヤ）は優しくて品のある素麺なんですが食べごたえもありました～素麺がつなぐ島原と三輪の深い関係／島原手延素麺の活路
藤塚瑞穂（鶴の糸）は小気味いい歯切れで小麦の風味もしっかりある、なんとなく揖保乃糸に似ていると思わせる素麺でした
居酒屋うぃず／旧まぜそばラーメン with（学芸大学）は台湾まぜそば／まぜそばも食べられる居酒屋～学大リーサルウェポン
池利の手延べ素麺（販売：久世福商店）の強いコシ・歯切れ、豊かな風味に感動。さすが三輪そうめん！と唸らされました。これは間違いなく逸品です。
Vマーク VALUE PLUSの「そうめん」は珍しい歯ごたえ・コシ。スーパーのプライベートブランドとしてはおいしいんだけど、これは果たして素麺なのか!?ｗ
中国料理 味味／みみ（学芸大学）で名物のニラ・ラーメンを食べてみた～きたなシュランでとんねるずも訪れた不思議な中国料理店
パリの雰囲気を漂わせるル・パリジャン（LE PARISIEN）は神楽坂の裏路地にたたずむカジュアルな本格ビストロ。シンプルながらも技が光る料理はコストパフォーマンスがとても高いです。
セブンイレブンの「そうめん」は笑えるほどまずい。素麺にそれほどおいしい・まずいの差があるの？という方にお勧めです。まずい素麺がどれほどのものかを体験できるいいサンプルなので。
中華そば 青葉 学芸大学店はラーメンの標準子午線。動物系＆魚介系のWスープの元祖は、刺激のインフレに疲れた私たちをいつでも癒してくれます。
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