「投稿者: 後藤ひろし（ひろぽん）」の記事一覧
雑誌・書籍編集兼ライター、ウェブディレクター。主に学芸大学駅（学大）界隈で飲んでます。学芸大学で巡ったお店の数は500軒以上。これまで食べたそうめんは200種以上。BABYMETALファン。
三輪そうめん小西の三輪素麺 鳥居 誉は小気味のいいコシが素晴らしい、風味豊かなそうめんでした～三輪素麺のマメ知識
蟹ラーメンとお酒の場 香住 北よし（学芸大学）の蟹醤油ラーメンはカニの風味が豊かで、とてもバランスのいいスープでした。いくらでも飲めそうｗ
さぬきシセイの絹光そうめん（きぬつやそうめん）はプリっとした弾力の太めのそうめん。消費者に対する丁寧な説明に好感が持てました。
島原手延素麺（島原天満屋）は穏やかな弾力が心地いい、温もりを感じさせてくれる素麺でした～素麺組合の話、島原天満手延素麺協同組合の解散と島原天満屋・堀田製麺
吉太郎（きちたろう）の小豆島そうめんは機械麺の割に風味が豊かで、むっちりとした弾力があります。
はい！千番 そうめん（はくばく）は風味がほとんどない素麺なので、濃いタレ・汁に合わせるといいかもしれません。
そうめん 播州の糸（マルツネ）は茹で時間に要注意。表示＋30秒でようやくまともに食べられる素麺になりました。
ナンバーワンそうめん（日清フーズ）には機械麺特有のドロドロ感がなく、一応、素麺の体（てい）をなしています。予想以上にまともでした。
雲仙手延素麺組合の手延素麺は穏やかな味わい・コシが好みだったらコスパ高。茹で時間に要注意。
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