「手延素麺 めんくらべ 島原 播州 小豆島」(カドヤ)は産地による違いがわかる素麺セット(遠藤哲也、鬼塚林之助、鶴の糸)。そうめん初心者には面白い商品です。

乾物を製造・販売しているカドヤ株式会社(東京都町田市)。同社は「手延素麺 めんくらべ 島原 播州 小豆島」という3種の素麺がセットになった商品を販売しています。これまで同商品に含まれている播州の「鶴の糸」、島原の「鬼・・・

「島原手延そうめん 鬼塚林之助」(販売:カドヤ)は優しくて品のある素麺なんですが食べごたえもありました~素麺がつなぐ島原と三輪の深い関係/島原手延素麺の活路

「島原手延そうめん 鬼塚林之助」(長崎県南島原市)。とほぼ同等品だと思われる素麺です。前回の「鶴の糸」同様、この素麺もカドヤ(株)が販売している「手延素麺 めんくらべ 島原 播州 小豆島」という3種セット・・・

播州素麺「鶴の糸」(販売:JAハリマ)は小気味いい歯切れで小麦の風味もしっかりある、なんとなく揖保乃糸に似ていると思わせる素麺でした

素麺3大産地のひとつ播州。今の兵庫県です。特に姫路市、たつの市、宍粟市、揖保郡、佐用郡といった揖保川流域周辺には素麺の製麺所が数多く点在しています。播州の素麺といえば揖保乃糸。ですが、当然、揖保乃糸だけではありま・・・

「まぜそばラーメン with」(学芸大学)の台湾まぜそば/まぜそばは名古屋の名店から受け継ぐ"本場"仕込みの味。パンチがあってまろやかでボリューミーでおいしい!

学芸大学駅から徒歩2分。東口商店街の裏手に広がる飲食エリア・十字街に「まぜそばラーメン with」というまぜそば屋があります。2018年6月1日にオープンしました。「風は南から 学芸大学店」の跡地です。基本的には「風・・・

池利の手延べ素麺(販売:久世福商店)の強いコシ・歯切れ、豊かな風味に感動。さすが三輪そうめん!と唸らされました。これは間違いなく逸品です。

日本全国のおいしいものを厳選して販売している食のセレクトショップ・久世福商店(運営:株式会社サンクゼール)。今や日本全国にショップを構えています(渋谷ヒカリエ、アトレ恵比寿など)。関連記事/五本木の「三井商店」(学芸・・・

Vマーク VALUE PLUSの「そうめん」は珍しい歯ごたえ・コシ。スーパーのプライベートブランドとしてはおいしいんだけど、これは果たして素麺なのか!?w

蒸し暑い日が続きますね。素麺が恋しい季節になりましたねw今回食べてみるのは、Vマーク VALUE PLUS(バリュープラス)の「そうめん」。Vマーク VALUE PLUSは私鉄系スーパーマーケット(Odakyu ・・・

「中国料理 味味(みみ)」(学芸大学)で名物のニラ・ラーメンを食べてみた~きたなシュランでとんねるずも訪れた不思議な中国料理店

学芸大学駅から徒歩3分。バス通り沿いに「中国料理 味味(みみ)」というお店があります。西口を出て日高屋の角を右折、バス通りに出たら左です。Maison romi-unie(メゾン ロミ・ユニ)の隣。汚いけどおいし・・・

パリの雰囲気を漂わせる「ル・パリジャン(LE PARISIEN)」は神楽坂の裏路地にたたずむカジュアルな本格ビストロ。シンプルながらも技が光る料理はコストパフォーマンスがとても高いです。

都営大江戸線・牛込神楽坂駅のA3出口から徒歩1分。神楽坂駅からは約5分、飯田橋駅からは10分弱。大久保通りから入る細い路地に「ル・パリジャン(LE PARISIEN)」というビストロがあります。2014年4月にオープ・・・

セブンイレブンの「そうめん」は笑えるほどまずい。素麺にそれほどおいしい・まずいの差があるの?という方にお勧めです。まずい素麺がどれほどのものかを体験できるいいサンプルなので。

おそらく日本全国のセブンイレブンで売っているであろうセブン&アイグループと藤原製麺(株)の共同開発商品、つまりはセブンイレブンのプライベートブランド・セブンプレミアムの素麺「そうめん」。360gで188円。かなり安い・・・

「中華そば 青葉 学芸大学店」はラーメンの標準子午線。動物系&魚介系のWスープの元祖は、刺激のインフレに疲れた私たちをいつでも癒してくれます。

学芸大学駅から徒歩2分。東急東横線の高架下飲食店街・学大横丁の一番手前に「中華そば 青葉 学芸大学店」というラーメン屋があります。高架下がリニューアルし、学大横丁ができた2010年4月に同店もオープンしました。本・・・