後藤ひろし（ひろぽん）艶のある老舗小料理屋
学芸大学駅から徒歩3分。東口を出て線路沿いに真っ直ぐ行くと、笹崎ボクシングジムの下に家庭料理 花こよみがあります。木との隣。
以下、複数回分の写真が混ざっています。
カウンター8席ほどのこじんまりとした居酒屋さんです（※小上りはなくなりました）。居酒屋というよりも小料理屋といった感じでしょうか。
姉妹でやってらっしゃるという情報もあるようですが、私はお一人しか見かけたことがありません。それはそれは艶っぽい、綺麗な女性です。あえて書きましょう。エロスが漂っています。なんとも妖艶。
※追記。北九州ご出身とのこと。福岡の女はいい女ｗ
ビール、日本酒、焼酎などがあり、家庭的な料理が600円～800円ほどで頂けます。
ウーロンハイを飲みながらホワイトボードに書かれたメニューを眺めます。豚の角煮のバルサミコもおいしそうだし、さっぱりと小松菜とじゃこの炒めものなんかもいいし……
と悩んでいたら、両者がちょっとずつ、お通しとして出てきました。ありゃ。頭の中、読まれてるのか!?
他にお客さんはいません。上の階から、ミット打ちの音が聞こえてきます。いいBGM。二人で「世界ビックリ映像」的番組を見ながら、「わぁ、すごい」「ははは！」などと言って、酒とつまみを楽しみます。
話せばいくらでも話せるのでしょうが、この自然な感じがとても心地いい。大変失礼ながら、嫁と食卓を囲んでいるような？ｗ
飲み屋の正解がここにある
2023年10月25日、久々に花こよみへ。
お、小上りがなくなって、全部カウンターになってる。
こんなものがありました。
「そこに20周年とありますね。いつが20周年だったんですか？」
「三日前に20周年だったんです」
「えええ。おめでとうございます」
「ありがとうございます」
2003年創業ということはM-SIZE、Zenpo（2009年にナルカミとして現在地へ移転）と同い年。目黒区役所が移転し、Hotel CLASKA（2020年閉業）が開業した年です。
「20年かぁ。こんなに長い飲み屋さんも少なくなってきたよなぁ。20年前、ここにお入りになるその前は何屋さんだったんですか？」
「ご夫婦でやってらっしゃったラーメン屋？ 中華料理屋？ 45年続いてたみたいです」
現在の笹崎ボクシングビルが建ったのは1968年。1968＋45＋20＝2033。計算が合いません。てことは、その中華料理屋は笹崎ボクシングビルが建て替わる前、笹崎ボクシングホール／笹崎座だった頃からこの場所でやってたんだろうな。
追記。
わかりました。その通り。笹崎ボクシングホール／笹崎座の時代からあった中華そば友菜（「菜」は不確か）でした。友楽菜館というお店もあったみたいなので、もしかしたら友楽かもしれません。追記以上。
店内のいたる所に花があります。ジャンパーも花柄。
20年の老舗小料理屋が電子決済に対応というのが、なんともいい。
瓶ビールには細いグラス。最高。
お通しのにゅうめん、茄子の煮びたし みぞれ和え、豚と玉葱のカレー炒めなどなど。この上なくうまい。ほんとうまい。
何気に芋焼酎の種類が多いです。こちらは刀（佐多宗二商店）。
細いビールグラス、ガラス製の灰皿、テレビ、ツヤのある女将――花こよみのすべてが飲み屋の正解。
「花こよみ」に見る連濁の清音表記
手（て）＋紙（かみ）＝手紙（てがみ）
いなり＋すし＝いなりずし
ふたつの単語が結合して、ひとつの単語となる際、無声子音が母音（有声音）に挟まれると、後ろの言葉の頭が濁音に変わることがあります。このような現象を連濁（れんだく）と言います。
「花こよみ」も本来は「花ごよみ」となるのが一般的です。けど、このお店の店名は連濁せずに「花こよみ」。いったいなぜか。
確かな理由があるわけではありません。また、店がどのような意図でそうしているのかもわかりません。ただ、私は以下のように推察しています。
「花ごよみ」としたほうが発音しやすい。けど、文字として表記した場合、「ごよみ」より「こよみ」のほうが"暦"という雰囲気が出る。だからあえて「花こよみ」としているんじゃないだろうか、と。
まったく同じことがたこ焼き屋・花たこにも言えます。
hanatako。a（母音）＋t（無声子音）＋a（母音）だから、普通は「花だこ」。けど、店名は「花たこ」。どうですか？ 「花だこ」となっているより「花たこ」のほうがタコ感がありません？ｗ
もっと明確にこのことが表れている例がこちら。すごいですよ。
画像右手のローマ字表記は「HAMAZUSHI」。連濁させています。けど、画面中央の赤い看板には「回転すし」。連濁させません。
「はま寿司」は漢字ですから、「はまずし」と読めばいいだけ。だからローマ字は「HAMAZUSHI」。けど、「回転すし」の「すし」は平仮名だから、「回転ずし」とするよりも「回転すし」と表記した方が寿司感が出る。だから「回転すし」。
文字の見た目から受ける印象に配慮して、連濁をあえて清音のまま表記することがある。というどうでもいい推測でしたｗ
SHOP DATA
- 家庭料理 花こよみ
- 東京都目黒区鷹番3-4-13 笹崎ボクシングビル1F
- 03-3712-5002
- 公式
