忘れられない「もつ焼き 克」。あのガツ刺し、もつ焼きはとんでもなかった！
「ばん」の流れを汲んでいた中目黒の「もつ焼き 克」。もつの質、料理のうまさは、本家「ばん」を越えていました。さすがに「ばん」よりは高かったですが。毎週一度は通っていました。ブリッブリで大き･･･
ペヤング ソースやきそばシリーズまとめ～歴代のペヤングをすべて一覧にしてみた
みんな大好きペヤング。1975年に発売されて以来、これまでさまざまなペヤングが登場してきました。そこで、歴代ペヤングをすべてまとめてみます。とはいえ、最近になればもう情報は溢れ返っていますから、2012年ごろまでです･･･
中国の白酒「五粮液（ウーリャンイェー）」は独特の甘いクセがたまらない
「五粮液（ウーリャンイェー）」は四川省の白酒（蒸留酒）。”五”は原料の高粱、糯米、粳米、とうもろこし、小麦を表しているのだとか。中国酒が大好きです。あの独特なクセがすごくいい。北京の人たちは、ほぼ常温をス･･･
「高梁酒」は冷凍庫でキンキンに冷やして飲むとうまい
お土産で台湾の蒸留酒「高梁酒」（金門酒廠實業股份有限公司）を頂きました。高粱（こうりゃん、カオリャン）はイネ科モロコシ属の穀物が原料で、中国酒でいうところの「白酒（パイチュウ）」の一種。高梁酒は台湾・金門の特産品･･･