「魚介」の記事一覧
蟹ラーメンとお酒の場 香住 北よし（学芸大学）の蟹醤油ラーメンはカニの風味が豊かで、とてもバランスのいいスープでした。いくらでも飲めそうｗ
鯖の塩辛（松田十郎商店）は強烈にしょっぱい、けど衝撃的にうまい島根の珍味。小指の先ほどのひとかけらでご飯一膳ペロリといけます。
田／でん（学芸大学）に漂う学大DNA～魚がメインの和食屋は〆鯖が絶品！
金谷丸（学芸大学）の黄金アジフライは肉厚！大きい！しっとりジューシーで、びっくりするほどおいしかったです。ミニ刺身セットがお得！
蒲江のすりみは揚げたてはもちろん冷めてもおいしい！さつま揚げやかまぼこのような味わい・食感がバツグンです。
居酒屋まんぼう（学芸大学）の温もりのある肴と人。繊細さと大胆さのメリハリがある料理はどれもおいしく、瑞々しさを残した上品なアジフライが絶品でした。
大分県佐伯市のごまだし（漁村女性グループめばる）は魚のうまみが詰まった濃厚な調味料。どんな料理に合わせてもおいしさアップ！
立ち食い寿司・一花星／いちばんぼし（学芸大学）はサクッと気軽に食べられる、リーズナブルだけどおいしい寿司屋。つまみも絶品で、〆にはあら汁がマスト！
韓国惣菜店・玉川商店（武蔵小山/西小山）のキムチは辛味、甘味、うま味が怒涛のごとく押し寄せます。キムチを調味料として料理に使ってみました
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