マル勝高田商店の「三輪素麺」。スーパーでもよく見かける素麺です。
表示されている2分では長すぎます。ゆで時間は1分15秒～30秒くらいがベスト。ブチッブチッという力強い歯切れが感じられます。舌触りも滑らか。
風味豊かで、歯切れよく、食べごたえを感じます。さすが三輪そうめん。とてもおいしいです。
| 名称 | 三輪素麺 |
| 原材料名 | 小麦粉、食塩、植物油 |
| 製造者 | 株式会社マル勝高田商店 |
| 評価 | ★★★★★ |
「三輪素麺」は力強い歯切れが心地いい。食べごたえもあっておいしさ◎
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半田手延素麺（阿波半田手のべ）は太くてうどんのようなムチッとした食感。まさしく半田素麺の典型で、おいしくはあるのですが、あとは好みの問題。
スマイルライフの島原手延素麺（製造者：たなか物産）は穏やかな歯切れで風味豊か。ただ、ゆで時間がシビアなので要注意。ついでにたなか物産の素麺にも要注意。
島原手延素麺（販売者：プレショク）は小麦の香りはいいのですが、コシは弱くて締まりがない。そして変化が大きすぎて不安定。関連会社・たなか物産の素麺同様、パッとしませんでした
手振りそうめん（星野物産）は食感も味も悪くてマズいのですが、それ以上にメーカーの姿勢に不快感しか覚えません。
ダイソーで売られている100円の島原素麺（販売者：たなか物産）はクソまずい。これをそうめんと呼ぶのはそうめんに失礼。
西友のPB・みなさまのお墨付きの九州島原 手延べそうめん（長崎県有家手延素麺協同組合）は優しいコシと風味が心地いい。プライベートブランド素麺としては過去最高においしかったです
「寒すだれ 手延素麺」（長崎県有家手延素麺協同組合）の食感は重く、コシは弱い。島原のそうめんは差が激しい。
山水の手延べ素麺はさっぱりとしていて喉ごしのいい島原の手延べそうめん。パンチのあるツユ、薬味とよく合います
長崎県手延素麺製粉協同組合の島原素麺は生臭く、とても食べられるような代物ではなかったのですが、もしかしたらこれは個体の問題？だとしても同組合の品質管理へのそしりは免れません
島原手延素麺（長崎県手延素麺製粉協同組合）は小麦の風味がしっかり。デイリー素麺としては十分なクオリティでした～島原手延べ素麺がプライベートブランドに採用される理由