エーコープ手延素麺。

詳細は以下をご覧いただくとして、これは島原の手延べそうめんです。ただ、商品名に「島原」と入れてません。面白いな。どういう意図なんだろう。

ニューみ乃り屋（築地／全日食チェーン）で購入しました。267円/300g。揖保乃糸が400円くらいになった昨今、250円前後の手延べそうめんは安いほうでしょう。

エーコープ手延素麺は全国農業協同組合連合会（JA全農）と島原雲仙農業協同組合（JA島原雲仙）が共同開発した商品です。

エーコープ／AコープはJA全農のグループ企業・JA全農Aコープのこと。日本全国にスーパーを展開しています（JA全農と全日食チェーンは2014年に業務提携）。

エーコープマーク品はJA組合員や利用者の意見を反映し、JAの特色を活かして商品開発されたエーコーププライベートブランドです。

島原手延べそうめん（エーコープ）、雲仙颪、トップバリュ 島原手延べそうめんなど、これまでJA島原雲仙の手延べそうめんを何種も食べてきましたが、どれもおいしかったです。長崎県には手延素麺に関わる素麺組合・農協がいくつもありますが、JA島原雲仙の手延べそうめんがもっとも安定しておいしい。JA島原雲仙はまず外しません。

開封。

黄色味がかった麺は甘い香りが強い。

細めの麺はよくしなります。そしてサラサラと手触りがいい。おいしい予感しかしません。

2束食べようと思っていたのですが、こうして撮影している内に我慢できなくなり、3束茹でることにしました。茹で時間は「約2分」とありますが、この細さは1分半で十分（私の好み）。

プリプリッ。プツプツッ。噛むと心地のいい跳ね返り。風味もしっかり。

前出のエーコープ 島原手延べそうめんと似ていますが、エーコープ手延素麺のほうが穏やかな気もします。

ブチブチッとする強烈なコシではないのですが、かと言って優しすぎるわけでもなく、なんだかとても気持ちがいい。どんどん食べたくなります。箸が止まりません。3束にしておいてよかった。

なんだろうなぁ。ぬくもりを感じるとでも言いましょうか。

「やばっ。すごっ」

というタイプではなく、

「ああ、いいなぁ。もっと食べたいなぁ」

そう呟きたくなるような手延べそうめんです。すばらしい。今回も島原雲仙農業協同組合は期待通りでした。

私はバッチバチにコシの強いそうめんが好みなので星4としますが、お手頃ですし強くお勧めできる手延べそうめんです。野暮ったいパッケージではありますがｗ、一度手に取ってみてください。

エーコープの商品が近くで買えないという方は、島原雲仙農業協同組合（JA島原雲仙）の手延べそうめんをぜひ。

DATA

名称	エーコープ手延素麺
原材料名	小麦粉（国内製造）、食塩（国内製造）、でん粉、食用植物油
製造者	島原雲仙農業協同組合（JA島原雲仙）
メモ	正確には島原雲仙農業協同組合は加工者／加工所
評価	★★★★☆