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「洋食」の記事一覧
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えさけ/Et-Ça-Qu'est(学芸大学)はハンバーグが売りの本格ビストロ。シンプルながらも奥深い、素材を活かした料理に言葉を失いました。
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木と/kito(学芸大学)はワインと繊細な料理がおいしいお店。優しくて温もりのある店主・空間に癒されます。
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メリメロ食堂 Lamp(ランプ)はビストロ風料理を中心としたカウンターがメインのワイン系食堂。パスタやカレーなどの食事系はランチはもちろん夜にもあります。
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パリの雰囲気を漂わせるル・パリジャン(LE PARISIEN)は神楽坂の裏路地にたたずむカジュアルな本格ビストロ。シンプルながらも技が光る料理はコストパフォーマンスがとても高いです。
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グラタンコロッケ かに入り(北陽冷蔵/ホクレイ)は濃厚クリームと強いカニ感で衝撃的においしい!日進ワールドデリカテッセンやオオゼキで購入可能です
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スペイン料理と和食の店 ちゃこりーな酒場(学芸大学)に行ってみた/チャコリとチャコリーナのこと。難しいバスク語のこと。
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セルサルサーレ/sel sal sale(恵比寿)は塩の魔術師による絶妙な塩梅のイタリア料理店。けど、単に塩使いがすごいだけじゃない。ここには料理の本質があります。そして料理とは何なのかを教えてくれます。
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サル イ アモール (Sal y Amor)(代官山)はパエリヤが絶品のビブグルマンにも選ばれたアロセリア(お米料理専門店)。絶妙な塩使いでアヒージョもオムレツも激ウマ!
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チーズ専門店 ユーロアール/Euro Art(学芸大学)のチーズは最適に熟成されていて個性豊か。ワインはもちろん日本酒にもピッタリ!スリーズベールと益荒男 山廃純米 極のマリアージュがえげつなかった
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