「うどん・そば」の記事一覧
立ち食いそば/うどん店・よりみち(大岡山)でかき揚げうどんを食べ終え、店頭のベンチに腰かけていたら、なるほど確かにここは"聖地"だと合点した
饂飩 すずらん(学芸大学・祐天寺・武蔵小山)のうどんは糸一本分のコシをピンと残した、朴訥ながらも繊細で奥深いうどんです
蕎滋庵/きょうじあん(学芸大学)でそばの語りに耳をそばだてる~丁寧に作られたそば前と一茶庵流の謙虚な手打ちそば
昭和9年創業・やぶそば(学芸大学)のたぬきせいろは一度で二度おいしいそばでした~そばは食の旅の道標(みちしるべ)
そば屋・丸はし総本店(大正7年創業)のおいしいヒレカツ丼と、キリっと締まったせいろと、べっぴんさん~丸はしと街が歩んできた100年
そば処 やぶ重 東京下馬店(学芸大学)のせいろはコシが強くて上等なそばでした~藪(やぶ)とやぶ重(藪重)の関係
学芸大学の朝日屋(碑文谷)は街場のそば屋だけどこだわり派。香り高いそばは絶品でした。
おりぜ(学芸大学)のうどんは攻撃的で、まるでこちらを挑発してくるよう。天ぷらもおいしくて、しつらえも素敵で、ああもう!参りました
持ち帰り専門の天婦羅 巴/ともえ(学芸大学)は五本木の住宅街でひっそりと天ぷらを揚げ続けて45年以上
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