※2017年6月12日追記:諸事情あり、5月24日に閉店しました。ほぼ居抜きで別会社・フードアドレス運営の別店・和食ビストロ イツキがオープンします。追記以上
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学芸大学駅から徒歩2分。バス通り沿いにSAKE×牡蠣鉄板 港町バル 学芸大学がオープンしました(2016年10月14日)。西口を出てすぐ右手。線路沿いを行き、信号を左折した先にあります。煮ジル、大膳のはす向かい、くらやの並びです。
もともとは呉服屋の長屋(ちょうや)があった場所(長屋は2Fに移転)。とても広い店舗です。
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![minatomachibalの画像](https://kanzo.jp/wp/wp-content/uploads/minatomachibar_03-600x338.jpg)
入口を入ってすぐのスペースは"角打ち"スペース。日本酒を飲みながらつまみをチビリとできます(日本酒以外もあります)。こちらは喫煙可。
![minatomachibalの画像](https://kanzo.jp/wp/wp-content/uploads/minatomachibar_04-600x338.jpg)
奥はレストランスペース(禁煙)。カウンター、テーブル、一番奥には座敷もあるのかな? 中央の方は社長の林泰弘さんですな。
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お通し。生ハムとイワシのパテ。
![minatomachibalのメイン画像](https://kanzo.jp/wp/wp-content/uploads/minatomachibar_09-600x338.jpg)
生ガキが切れてたので低温スチームのカキにしてもらいました。低温でサッとスチームしていて、生ガキと蒸しガキの中間のような味わい、食感です。これだけというのはメニューには載っていないのですが、たぶんそれだけでもやってくれるだろうと思って聞いたら、やってくれました。この件に関する詳細は後述。
![minatomachibalの画像](https://kanzo.jp/wp/wp-content/uploads/minatomachibar_10-600x338.jpg)
バジルペーストの乗ったポテトサラダ漁師風。
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カキの薫製オイル漬け。
![minatomachibalの画像](https://kanzo.jp/wp/wp-content/uploads/minatomachibar_12-600x338.jpg)
カキフライ。
どれもおいしかったです。
![minatomachibalの画像](https://kanzo.jp/wp/wp-content/uploads/minatomachibar_05-600x338.jpg)
![minatomachibalの画像](https://kanzo.jp/wp/wp-content/uploads/minatomachibar_06-600x338.jpg)
![minatomachibalの画像](https://kanzo.jp/wp/wp-content/uploads/minatomachibar_07-600x338.jpg)
SAKE ×牡蠣鉄板 港町バル 学芸大学を運営しているのは林デザインオフィス(代表:林泰弘氏)。もともとは仙台で飲食店を展開していて、中目黒でも白ワイン×魚介 港町バル、屋根裏のパリ食堂を運営しています。
中目黒の港町バルは2012年にオープンしたのですが、オープン直後に一度行きました。その時に低温スチームのカキだけのメニューがあったので、上述のような頼み方をしてみた、という次第。
![minatomachibalの画像](https://kanzo.jp/wp/wp-content/uploads/minatomachibar_13-338x600.jpg)
どうでもいいんですが、中目黒の港町バルができる前は梅よしという居酒屋でした。当時、中目黒の近くに住んでいて、よく行ってたんですよねぇ。いい居酒屋だったなぁ。
SHOP DATA
- SAKE×牡蠣鉄板 港町バル 学芸大学
- 東京都目黒区鷹番3-8-15 長屋ビル101
- 03-6451-0167
- 公式