後藤ひろし（ひろぽん）※2019年2月24日に閉店しました
たまちゃん、まりこちゃんと学芸大学のカラオケバー「楽生茶屋」へ。酔ったこの二人を連れていくと、とんでもないことになるのはわかっていますが、その日はいつもに増して大ハッスル。周りの客を巻き込み、ハチャメチャです。
その場にいた客の内の一人が、学芸大学の沖縄料理店「てぃんがーら」の店主さんでした。翌日、お詫びというわけでもないのですが、「てぃんがーら」にうかがいました。
学芸大学駅から徒歩30秒。西口の日高屋を曲がったところに「てぃんがーら」はあります。一階は系列のタイ料理屋「ソンクラン」。
以前は西口商店街沿いの「餃子の王将」の隣にありました。カウンター5、6席だけの狭いお店でした。そして、現「てぃんがーら」の場所に「ソンクラン」があって、現「ソンクラン」の場所は理容室でした。理容室がなくなり、「ソンクラン」が一階に移り、「てぃんがーら」が二階へ移って来たという。「てぃんがーら」へは旧店舗時代から何度も行っています。
長いカウンターとテーブル席。広くて落ちついた雰囲気の店内です。天井や柱もいい感じ。
挨拶をと思ったのですが、店主は厨房で忙しそう。とりあえず食べましょうかね。
さっぱりとしたお通し。パパイヤのイリチーでしょうか。
沖縄料理屋で必ず頼むミミガー。ミミガー大好き！ 「てぃんがーら」のミミガーは薄くて冷えていて締まっていてコリッコリ。味も食感もとてもいい。
ゴーヤチャンプルー。「ソンクラン」と同じ器だｗ ゴーヤに塩味がしっかりついています。塩もみしているからかな？ そのせいか、それほど苦くありません。シンプルな味付けですが、とてもおいしいです。
手のあいた店主が客の注文を取りに厨房から出てきました。
「あれ？ どこかでお会いしましたね（笑）」
「昨晩はお騒がせしてすみませんでした（笑）」
とりあえず、今回「てぃんがーら」へ来た目的は果たせましたｗ
続いてはヒラヤーチー。沖縄風チヂミといった感じのもの。ソースをつけると一気に屋台感が強くなるので、あまり好きじゃありません。紅ショウガをくるむようにして食べました。こうするとサッパリでおいしい。
〆は沖縄そばと沖縄塩焼きそば。
出てきた瞬間、「あ、そうだった！」と思い出します。旧店舗だと一人でちょうどいい量でした。新店舗になってからは、そばの量がかなり増えたのです（たぶん）。毎回、「量すごっ」ってなっているのに、なぜ二つも頼んでしまうんだ！
そばはダシの感じがちょーどいい。濃すぎず薄すぎず。ソーキ（？）がたっぷりなのもいいですねー。焼きそばも味が濃すぎないのがいい。両者ともコーレーグスをたっぷりかけて食べます。うまー。
帰り際、店主が厨房から顔を出してくれました。
「ごちそうさまでした。またうかがいます」
「ありがとうございます」
ふう、お腹いっぱい。
学芸大学には「あさとや」という沖縄料理屋もあります。ただ、「てぃんがーら」とはまったく違います。
「あさとや」はカウンターだけ。沖縄料理ももちろんあるのですが、そうではない創作料理もおいしいです。ですから沖縄料理もある居酒屋といった感じ。一方、「てぃんがーら」はザ・沖縄料理屋。テーブル席もたくさんあって広いので、大人数でも大丈夫です。
"てぃんがーら"は沖縄の言葉で天の川という意味だそう。4人くらいで沖縄料理をたっぷり食べたい、そんな時は「てぃんがーら」へぜひ。
いつもニコニコしている店主さんですし、前日も別に怒っちゃいませんでした。けど、ひとこと言えたので、こちらの気分は収まりました。自己満足ｗ
SHOP DATA
- てぃんがーら
- 東京都目黒区鷹番3-7-4 五十嵐ビル2F
- 03-6303-2527
- 公式
