「素麺/そうめん」の記事一覧
約200種のそうめんを食べてきた自称・素麺マニアによる素麺レビュー
讃岐素麺(讃岐物産)は讃岐産の機械麺の典型。素麺らしさはないのですが、食べごたえはありました。
2013年6月10日
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後藤ひろし(ひろぽん)
「熟成極み」はオリジナリティと見るべきか邪道と見るべきか。それが問題だ
2013年6月10日
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後藤ひろし(ひろぽん)
寒造そうめん(石丸製麺)は独特のコシで、手延べではない素麺の割に悪くない。
2013年6月10日
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後藤ひろし(ひろぽん)
上州赤城そうめんはインパクトに欠けるので、薬味多めがいいと思います。
2013年6月10日
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後藤ひろし(ひろぽん)
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