島原創互物産の島原手延素麺は細くてコシが強く、おいしいのに激安。ひと夏をこのそうめんだけで過ごせばいいじゃない。

今回は有限会社島原創互物産の島原手延素麺。

オオゼキ野沢店で購入しました（※）。258円/300g。手延べそうめんとしては安いです（画像左端に見切れている揖保乃糸は322円）。

6月、7月にはありませんでした。見かけたのは8月初旬。シーズンも佳境に入ってきて、そうめん流通も活性化しているのでしょうか。

※2024年8月7日に見たところ、オオゼキ祐天寺店・碑文谷店にはありませんでした

おしい！ｗ　1文目はパーフェクト。2文目はちょっと変。「こし」と「そうめん」が並列になるのはおかしいです（「ご賞味」という表現もどうかと思います）。

「手延が故の、しっかりとした「こし」、爽やかな舌心地をどうぞご堪能ください。」

が正解でしょう。

ただ、そうめんパッケージの説明文は（日本語的に）ひどいものが多い中、これはマシなほうです。よくできましたｗ

開封。小麦の甘い香りがとても強い。白くしなやかな麺はとても細いです。

茹で時間は約2分となっていますが、私の経験上、そして私の好み上、この細さなら1分強～1分半が最適なはず。様子を見つつ、1分半茹でました。

コリコリっ。細い麺は一本一本が立っていて、とても強い歯切れがします。舌触りは滑らか・爽やかではあるのですが、それよりも弾けるようなハリを感じさせます。ピカピカな陶器を指でなぞるような、そんな感覚。また、小麦の風味がとても強い。芳醇な甘みがあります。

細いのに力強さを感じさせてくれるそうめんです。どちらかというと三輪素麺に近いタイプでしょうか。こんなにおいしいそうめんが250円？　イカれてる。

すばらしいそうめんでした。そうめんを食べ比べるつもりがないのなら、大量購入して、ひと夏をこれだけで過ごしてください。値段・クオリティのことを考えれば、それが正解です。

間違いなく星5。食べ比べをしている人間としては、普段、こんなことはほとんどしないのですが、私ももう一度買います（※）。安すぎ・うますぎ。

※同月中に2回買いに行きました。1回は自分用に、1回は誕生日プレゼント用に。