恵比寿の裏道にあるスタンディングバー「Winestand Waltz（ワインスタンド ワルツ）」。素朴なお兄さんがやっているワインにこだわったスタンディングバーです。

ワインがうまいのはもちろん、料理もバツグン。フルボディな甲州ワインに合わせてくれたのは、ごぼうの牛肉巻きでした。濃厚でパンチのあるつまみと濃厚なワイン。見事なマリアージュでした。