唐ヶ崎通りと碑文谷公園通りの交差点。と言われてわかる人はほとんどいないかｗ　学芸大学駅から徒歩5分。西口を出て線路沿いを都立大学方面へ向かい、スリーエフの角を右折した先に「pâtisserie RUE DE PASSY（リュードパッシー）」というフランス菓子店があります。

オーナーは長島正樹氏。成城学園前の「マルメゾン」などで経験を積んでフランスへ渡り、有名店で修行をして帰国。2001年に「リュードパッシー」をオープンさせました。2011年に駒沢通り沿い（ガソリンスタンドのはす向かい）から現在地へと移転してきたのですが、創業当時からの人気は変わりません。

なぜ夜の写真も載せているかというと、この雰囲気が好きだからｗ　駅から少し離れた住宅街に、ポッと明かりが灯るこの感じ。なんだかいいんですよねぇ。

テイクアウト（持ち帰り）はもちろん、店内にはサロン（テーブル席）があるのでその場でも食べることができます。

ケースにはケーキがいっぱい。

ケース以外の棚にも、焼き菓子やパンがいっぱい。

オーソドックスにシュークリーム、そして、「リュードパッシー」を代表するケーキ、キャラメル サレを購入しました。

シュークリームは表面上部はカリっとした歯ごたえ。クリームはしっかり濃厚。とても食べごたえがあります。

次はキャラメル サレ（「サレ（salé）」はフランス語で「塩味の」という意味）。おおう。ヘビー。キャラメルは香ばしさを漂わせつつ、ほろ苦さを感じた次の瞬間にはまったりと甘い。生地はねっとり、しっとりしていて、甘みと塩味（えんみ）が絶妙に混ざり合っています。とても重厚で多層的。

ひと口目で驚かせ、ふた口目には新たな側面を見せ、三口目にさらなる発見をさせつつ、その先の深淵を感じさせる。奥行きのある味わいで、食べれば食べるほど、このお菓子に対する興味が湧き出してきます。不思議おいしいｗ

ケーキ類はまったく詳しくありません。結局、「Patisserie SATSUKI」がうめぇんだよと思ってるようなベタな人間ですｗ　でも、ああそうかと。知らないだけなんだと。ケーキってのは奥深いものなんだなぁと思い知らされる。そんな一品でした。いやぁ、うまいなぁ。てか、すごいなぁ。

ところで、フランスのパリには20の行政区があります。その西端、蛇行するセーヌ川に挟まれるようにしてあるのがパリ16区。そして、ほとんど使われることはないようですが、16区の別称は「Passy」と言うそうです。

パリ16区には東西に走る「Rue de Passy（パッシー通り）」という全長約700mの通りがあります。パッシー通りの東端を抜け、セーヌ川を渡るとエッフェル塔がある、そんな場所です。

店名がなぜ「リュードパッシー」なのかはわかりません。わかりませんが、少なくともオーナーである長島正樹氏にはパッシー通りに対する思い入れがあるのでしょう。

いったいどんな思いがここには込められてるのかなぁ。googleストリートビューでパッシー通りを歩きながら、そんなことに思いを馳せるってのもなんだか楽しくてｗ　そして、唐ヶ崎通り、碑文谷公園通りに"パッシー通り"があるってのもなんだか面白くてｗ

参考記事／学芸大学（あるいは武蔵小山、西小山、祐天寺）周辺の通り名＆商店街マップ～通り名、商店街名を知ると街が楽しくなる！

DATA

店名	pâtisserie RUE DE PASSY（リュードパッシー）
住所	〒152-0004 東京都目黒区鷹番3-17-6
電話番号	03-5723-6307
URL	食べログ