「讃岐そうめん」（日清フーズ）は長い割に悪くない。だけど、あえてこれを選ぶ理由もない
販売元は日清フーズ株式会社。歯切れは讃岐産の割にプチ感があるものの、基本はムニ。非常に長く、「長い素麺はまずい」という経験則が働いていたので、その割には悪くなかったという消極的感想しか持ちませんでした。いずれにせ･･･
「播磨の糸」のいい点をあえて挙げなければいけないなら、量がほどよいということくらい
歯切れはムニプツ。かすかな芯を感じます。舌触りは滑らかではありませんが、不快というほどでもありません。とても食べごたえがあり、束が90gなのでほどよい量、というのがあえてのいい点。それ以外に特筆すべきことはありません･･･
くらしモアのそうめんは悲劇的なマズさだった
ライフ、平和堂など19社が加盟するニチリウグループのプライベートブランド「くらしモア」。この「そうめん」は平和堂で買いました。コシもなければ歯切れも悪く、舌触りもダメ。粉っぽさも気になります。「トップバリュ」の素･･･
「麺匠庵 手延素麺」は歯切れと小麦の香ばしさが極上
乾麵状態ではそこそこ細いのですが、ゆでると太めに仕上がります。しかし、手延べそうめんのよさである歯切れはしっかりと残っていて、舌触りも滑らか。小麦の香ばしさもよく出ています。とてもおいしいです。塩気がしっかりとつ･･･
こだわりが感じられる力強い素麺「伝統手延べ 三輪素麺」
「麦坐（むぎくら）」がブランド名だと思われます。「労働大臣認可 技能検定合格 手延べ第六号」「製麺技能士 薮田良浩 監修」と銘打たれています。小麦の風味、歯切れともに非常に力強い素麺です。「2分でしんがなくなる」･･･
色つき素麺「華色そうめん」は全体的に重い印象
全体的に重いです。歯切れはムチっと重く、まとわりつくような舌触りも重い。ついでに食後の胃も重い。ゆで時間は1分30秒ほどがいいと感じましたが、それでもおいしいとは言いづらく…。色つきの素麺はおしなべて微妙ですね。･･･
京王百貨店で購入した「讃岐そうめん」は高級感あふれるパッケージ
販売者は株式会社エース。日本全国の百貨店等に出店している会社です。ですから、ある意味でこの「讃岐そうめん」はPB的な商品と言えそうです。パッケージにはチャックがついていて、高級感があります。このあたりも百貨店向け･･･
まんぷく苑の「ネギハラミ」はおかしいくらいにおいしい。だけど、それでいいんです！
勝ちどきの駅が新しくなる前からこの場所にあった、老舗の焼肉屋「まんぷく苑」。名物はなんといっても、このネギハラミでしょう。雪山のごとくネギが乗っています。ハラミのうまみがギュッと凝縮されていて甘く、だけどネギとレ･･･
ドン・キホーテのプライベートブランド素麺「島原手延素麺」はお見事！うまい！
ドン・キホーテのプライベートブランド（PB）「情熱価格」の素麺です。PBなのに手延べです。PBなのに国産小麦100％です。PBなのにおいしいです。驚きました。ゆで時間は1分30秒弱がベストでした（表示は「約2分～･･･
「三輪素麺」は力強い歯切れが心地いい。食べごたえもあっておいしさ◎
マル勝高田商店の「三輪素麺」。スーパーでもよく見かける素麺です。表示されている2分では長すぎます。ゆで時間は1分15秒～30秒くらいがベスト。ブチッブチッという力強い歯切れが感じられます。舌触りも滑らか。風味･･･