西小山駅から徒歩12分、武蔵小山駅から15分、学芸大学駅からだと20分ほど。円融寺通り沿い、居酒屋・あきたのはす向かいに目黒醸造所があります。目黒初のクラフトビール醸造所だそうです。運営しているのはマイスターブロイ株式会社。

あきたから出た時に「こんなのがあったんだ」と気づき、購入してみました。ちなみに、買って帰ることもその場で飲むこともできます。

感想は……。すまん、二度目はない！　いや、ふた口目すらも躊躇するほど。3名で飲みましたが、全員が「うーん」「ちょっと……」と首をかしげました。この反応はむしろ控えめだったと思います。買ってきた私に対する遠慮もあったはずなので。

小麦麦芽も使われているせいか、色は白っぽいです。香りは爽やか。飲み口は、柑橘系の清涼感がほのかに漂い、ライトであっさり。薄味で深みがありません。

味なんて主観。好み。私はおいしいと思いませんでしたが、こういう味が好きという方もいるでしょう。パンフレットには「癖がなく飲みやすい当社の定番商品」という説明がありました。「癖がなく飲みやすい」ビールがお好きな方は、試してみてはいかがでしょうか。

「第一弾 オリジナルラガー」

と銘打たれています。強烈な個性を放つ、クラフトビールならではとうならせるような第二弾を期待し、エールを込めて辛口評を書いてみました。ラガーなのにエールｗ

【データ】
大麦麦芽 ピルスナー 91.7％
小麦麦芽 8.3％
ホップ ハラタウ 100％
※発泡酒に分類されない程度のオレンジピールも極少量使用

酒類等製造免許取得日：平成26年12月15日
値段：1本500円

目黒初のクラフトビール醸造所

• ピルスナーをベースに小麦麦芽を使用した日本では珍しいラガータイプ
• ホップの苦みを抑えた、まろやかで優しい飲みくち

クラフトビール

作業場は2坪程度の小さな醸造所、機械を一切使わない正真正銘のクラフトビールです。

ビン詰めのみの生産

クラフトビールは嗜好品であるため多量の消費には時間がかかります。たるも開栓すると劣化し、最初と最後で味が変わってしまうと考え、ビンのみの生産にしています。

ナチュラルコンディショニング

いわゆるビン内発酵（ボトルコンディショニング）です。一時発酵終了後に全量を瓶詰めします。当社では、ビンの中で商品にすることを目的にしているため「ナチュラルコンディショニング」と呼んでいます。

パンフレットより

SHOP DATA

• マイスターブロイ／目黒醸造所
• 東京都目黒区目黒本町4-20-7 ラージヒル101
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※aleとyellの発音が違うことはわかった上でのジョークです