「モツ・ホルモン」の記事一覧
炭火焼ホルモン KANAME／かなめ（学芸大学）の新鮮ホルモンは脂が乗っててガッツリしてるのですが、上質な脂なので次の日にもたれません。一人でも団体でもOK！
モツ鍋のモツって何のモツ？どこで購入できるの？初めて自宅でモツ鍋パーティーをするための基礎知識～モツの基本からモツ鍋の作り方までをわかりやすく解説してみました
肉のハナマサで買ったチグチ（のどがしら／のどもと）はタンとも違う絶妙な食感で、焼いてもボイルしても激うまでした
もつやき 都（大岡山）のタン刺しが見事！ばん・久仁の香り漂う真新しい店は20年後、老舗色に染まる
油面地蔵通りのやきとり屋・こだるま（学芸大学・武蔵小山・祐天寺）で雨音をBGMに、おいしいガツポン、もつ煮、串焼きを頂いた静かな夜
うみの（学芸大学）のおいしいもつ鍋はダシと醤油が濃厚で互いを高め合っているよう。〆のちゃんぽん麺は旨味をすべて吸い尽くしていて最高でした
こんといて（学芸大学）のダシで食べる豚しゃぶがおいしすぎて食べすぎた～一品料理は全部おいしくて、醤油までおいしかった！
げってん（学芸大学）のもつ鍋はパンチがありつつもまろやかなスープで、もつはプリプリ。〆の麺も雑炊も最高！
カメ止めの聖地・学大酒場 エビス参はモツがいっぱい、メニューがいっぱい、漫画・おもちゃもいっぱい！学大住人に愛され、学芸大学という街を愛する楽しさいっぱいの居酒屋さん
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