「手打風そうめん」(スナオシ)は素麺らしくないプリッとした弾力で、細いうどんのようでした~手打ち/手打ち風そうめんって何だろう

思わず二度見しましたよ。て、手打風そうめん!? 59円!(200g)西小山、武蔵小山にあるディスカウントショップ・大黒屋にありました。もちろん買ってみます。製造者は(株)麺のスナオシ(水戸市)。幹・・・

そうめんとひやむぎの違いは?手延べそうめんと機械麺の差は?そうめんの定義は?法律、規格、ガイドラインから素麺の基礎知識をわかりやすく図解してみた

夏になるとそうめんを食べる機会が増えますよね。けど、時折、まずいそうめんに出くわしませんか? ぬめりがあったり、ドロドロだったり、コシが一切なくグズグズだったり……。安いのですが、まずいそうめんを買ってしまった時のシ・・・

「マルサングループ 青果 安信屋 西小山店」の野菜は家庭向けの適度な量で激安。毎日寄れる楽しい八百屋さんです。

西小山駅から徒歩3分。46号線方面へと伸びるにこま通り商店街沿いに「マルサングループ 青果 安信屋 西小山店」という八百屋があります。もともとは今はなき中央百貨店内にあって(1号店)、2号店(現店)ができて、1号・・・

「島原手延素麺」(たなか物産)は見た目、値段の割にはおいしい、コスパのいい素麺でした。

素麺の一大産地・長崎県島原地方。この「島原手延素麺」もその名の通り島原の手延べ素麺です。製造者は有限会社たなか物産。詳細は省きますが、ドン・キホーテのPB「島原手延素麺」を買った際に、たなか物産と葵フーズの関係に・・・

「原宿ソーメン」はAWESOME STOREで販売されている三輪素麺(製造:池利)。シソ、ウメ、カボスの3種は色鮮やかで手土産にもピッタリ。

「変わった素麺売ってたから買ってきたよ(笑)」「へー。どんなの?」原宿ソーメン! ははは……あ。あああ! ラベルの向こうに見える束紙には「利」のマーク。池利じゃん。裏を見ます。やっぱり。「この前、・・・

「神戸鉄板 長田いっしん 学芸大学店」はぼっかけのお好み焼き屋。ぼっかけと油かすで濃厚・ガッツリなんですが、ペロリと食べやすかったです。

学芸大学駅から徒歩30秒。西口を出てすぐ右手へ行くと「神戸鉄板 長田いっしん 学芸大学店」というお好み焼き店があります。大きな鉄人28号が目印。2018年5月26日にオープンしました。そば屋「与志田(よしだ)」だった・・・

「手延素麺 めんくらべ 島原 播州 小豆島」(カドヤ)は産地による違いがわかる素麺セット。そうめん初心者には面白い商品です。

乾物を製造・販売しているカドヤ株式会社(東京都町田市)。同社は「手延素麺 めんくらべ 島原 播州 小豆島」という3種の素麺がセットになった商品を販売しています。これまで同商品に含まれている播州の「鶴の糸」、島原の「鬼・・・

「島原手延そうめん 鬼塚林之助」(販売:カドヤ)は優しくて品のある素麺なんですが食べごたえもありました~素麺がつなぐ島原と三輪の深い関係/島原手延素麺の活路

「島原手延そうめん 鬼塚林之助」(長崎県南島原市)。とほぼ同等品だと思われる素麺です。前回の「鶴の糸」同様、この素麺もカドヤ(株)が販売している「手延素麺 めんくらべ 島原 播州 小豆島」という3種セット・・・

播州素麺「鶴の糸」(販売:JAハリマ)は小気味いい歯切れで小麦の風味もしっかりある、なんとなく揖保乃糸に似ていると思わせる素麺でした

素麺3大産地のひとつ播州。今の兵庫県です。特に姫路市、たつの市、宍粟市、揖保郡、佐用郡といった揖保川流域周辺には素麺の製麺所が数多く点在しています。播州の素麺といえば揖保乃糸。ですが、当然、揖保乃糸だけではありま・・・

「まぜそばラーメン with」(学芸大学)の台湾まぜそば/まぜそばは名古屋の名店から受け継ぐ"本場"仕込みの味。パンチがあってまろやかでボリューミーでおいしい!

学芸大学駅から徒歩2分。東口商店街の裏手に広がる飲食エリア・十字街に「まぜそばラーメン with」というまぜそば屋があります。2018年6月1日にオープンしました。「風は南から 学芸大学店」の跡地です。基本的には「風・・・