「QWAN(クワン)」(学芸大学)は魚介も肉も野菜もおいしい、いつでも気軽に寄れるカジュアルなビストロ。パンチのある料理はお酒が進み、一人でも大勢でも楽しめます。

学芸大学駅から徒歩5分。西口商店街を抜け、駒沢通りを渡ったところに「QWAN(クワン)」というお店があります。もともと「花月嵐」→「むつみ屋」とラーメン屋だった物件です。2017年10月5日にオープンしました。・・・

自宅で火鍋をやってみよう!赤くて辛い麻辣火鍋レシピ~簡単だけど本格的な火鍋の作り方と中国料理っぽさを出すコツ

火鍋って何?火鍋は中国の辛い鍋のことではありません。中国の鍋料理全般を指します。日本の鍋が地域によって違っていたり、あるいはすき焼き、しゃぶしゃぶ、寄せ鍋、水炊きなどのバリエーションがあるように、火鍋にもいろいろ・・・

オステリア「L'ottocento(ロットチェント)」(茅場町・水天宮前)の独創的なイタリアンは未知のおいしさを体験させてくれます~手が込んでる名物の神戸風じゃがいもロースト、たこじゃがは特にえげつない

茅場町駅、水天宮前駅から徒歩5分。人形町駅、日本橋駅から徒歩10分弱。蛎殻町(かぎがらちょう)交差点に「L'ottocento(ロットチェント)」というイタリア料理店があります。2016年9月29日にオープンしました・・・

「中国庶民料理 悟空」(不動前)はリーズナブルなのに料理のクオリティは高い。点心がどれもうまかった!~チェーンでもフランチャイズでもない!?銀座店、渋谷店との面白い関係

※2017年5月8日追記:再開発に伴い武蔵小山から不動前へ移転しました。詳しい住所等は下記をご参照下さい。なお、移転したので店名等を修正しました。ただ、内容自体はそのままです。以下は武蔵小山時代に書いた記事だというこ・・・

「トクスエ」(学芸大学)の見事な料理に和食の奥深さを思い知らされました~たやすく筆を執ることを拒絶する料理たち

学芸大学の和食料理屋「トクスエ」に行ったのが2ヶ月前。この記事を書くのに2ヶ月を要しました。「トクスエ」という名のフォルダには十数枚の写真。何度も何度も写真を見返し、何度も何度もその味を思い出していました。けど、・・・

「PHAKCHI BAR LAMB CHOPPER(パクチー・バー ラムチョッパー)」(学芸大学)はパクチーとラムだらけなんですが、料理としてうまいんです。これぞ隠れ家。一軒家を改装した店はオシャレで落ちつきます。デートや女子会にもオススメ!

※2017年10月10日追記:2017年9月14日に閉店しました。追記以上学芸大学のバー「coronica(コロニカ)」の7周年記念パーティーに顔を出したら、ユキさんがこんなことを。「知ってる? パクチーとラムの・・・

「BISTRO N」(学芸大学)で学大という街の人と人のつながりを改めて感じました~タパス盛り合わせ、仔羊のボロネーゼが絶品だった店は学大200軒目

学芸大学駅界隈では、この2ヶ月ほど、飲食店が閉店したり、新しいお店ができたりと大忙し。約15年続いた「ビストロ・イワタ」が店主の体調不良のため閉店して、2015年12月11日、同じ場所に居抜きで「BISTRO N(ビスト・・・

駒沢大学の「アジアンダイニング&バー サティル」のカレーはスパイシーで、シークカバブもジューシー。とてもおいしかったです。

※追記:2017年の4月末に閉店しました。追記以上2015年4月30日、駒沢大学駅から徒歩5分、国道246号線と環状七号線の交差点のすぐそばに「ASIAN DINING & BAR SATIL(アジアンダ・・・

「餃子や獅丸」(駒沢大学・東中野)は普通の餃子はもちろん、羊肉棒餃子が絶品で、汁なし担々麺も衝撃的なうまさ。とにかく安くておいしい餃子屋さんです。

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駒沢大学駅から徒歩7分。三軒茶屋駅から15分。学芸大学駅からでも自転車ならすぐ。環七と246の上馬交差点に「餃子や獅丸」という餃子屋があります。2014年7月にオープンしました。オープンして2ヶ月ほどして気付き、さっ・・・

「Bistro ひつじや」(代々木・新宿)は羊のタタキ、羊のハツステーキなどがおいしい羊だらけの羊料理専門店。ビール・ワインは超激安!

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代々木駅から徒歩4分、新宿駅からは10分ほど。代々木駅の前の道を新宿方面へ行き、一本左へ折れた路地に「Bistro ひつじや」というお店があります。その名の通り、ひつじ専門店です。1988年創業の老舗。四谷三丁目、神・・・