学芸大学のバー「BAR BULLBULL(ブルブル)」は賑やかで楽しい、学大でもっともテンションの高いママがやってるバーです。

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一見でバーに入るのは勇気がいるもの。学芸大学の「BAR BULLBULL(ブルブル)」も、もしかしたらそう感じられているかもしれません。「BAR BULLBULL」があるのは、スナックが何軒も入っている雑居ビル。店の・・・

40Wの明かりは消えて

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12年前、あるバーにフト入ったら、ちょうどオープン日でした。これも何かの縁だったのでしょう。以来、そこの常連となり、たびたび訪れるようになりました。それから12年経った昨日。諸事情あって、そのバーが閉店しました。・・・

恵比寿のスタンディングワインバー「Winestand Waltz(ワインスタンド ワルツ)」のごぼうの牛肉巻き

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恵比寿の裏道にあるスタンディングバー「Winestand Waltz(ワインスタンド ワルツ)」。素朴なお兄さんがやっているワインにこだわったスタンディングバーです。ワインがうまいのはもちろん、料理もバツグン。フ・・・

中国の白酒「五粮液(ウーリャンイェー)」は独特の甘いクセがたまらない

「五粮液(ウーリャンイェー)」は四川省の白酒(蒸留酒)。”五”は原料の高粱、糯米、粳米、とうもろこし、小麦を表しているのだとか。中国酒が大好きです。あの独特なクセがすごくいい。北京の人たちは、ほぼ常温をス・・・