学芸大学のバー「BAR BULBS(バルバス)」で出会ったウイスキー「SYNDICATE 58/6(シンジケート 58/6)」は、ブレンデッドとは思えない味わい深さだった

「BAR レモン・ハート」という漫画があります。作者は古谷三敏氏。レモン・ハートというバーを舞台にした、人と酒がさまざまな形で交差するという漫画です。この漫画には毎回、違う酒が登場し、どれもこれもおいしそうなので・・・

学芸大学のバー「BAR BULLBULL(ブルブル)」は賑やかで楽しい、学大でもっともテンションの高いママがやってるバーです。

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一見でバーに入るのは勇気がいるもの。学芸大学の「BAR BULLBULL(ブルブル)」も、もしかしたらそう感じられているかもしれません。「BAR BULLBULL」があるのは、スナックが何軒も入っている雑居ビル。店の・・・

40Wの明かりは再び灯る~大泉学園の「Bar 40W」は面白い店主がやってる楽しい激安スタンディングバー

大泉学園の40W西武池袋線大泉学園駅から徒歩2分。南口方面のビルの地下に「Bar 40W(ヨンジュウワット)」というバーがあります。2018年6月18日にオープンしました。店主はわたちゃん。もともと恵比寿でB・・・

恵比寿のスタンディングワインバー「Winestand Waltz(ワインスタンド ワルツ)」のごぼうの牛肉巻き

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右奥の黒いところ恵比寿の裏道にあるスタンディングバー「Winestand Waltz(ワインスタンド ワルツ)」。素朴なお兄さんがやっているワインにこだわったスタンディングバーです。ワインがうまいのはもちろん・・・

中国の白酒「五粮液(ウーリャンイェー)」は独特の甘いクセがたまらない

「五粮液(ウーリャンイェー)」は四川省の白酒(蒸留酒)。”五”は原料の高粱、糯米、粳米、とうもろこし、小麦を表しているのだとか。中国酒が大好きです。あの独特なクセがすごくいい。北京の人たちは、ほぼ常温をス・・・

「高梁酒」は冷凍庫でキンキンに冷やして飲むとうまい

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お土産で台湾の蒸留酒「高梁酒」(金門酒廠實業股份有限公司)を頂きました。高粱(こうりゃん、カオリャン)はイネ科モロコシ属の穀物が原料で、中国酒でいうところの「白酒(パイチュウ)」の一種。高梁酒は台湾・金門の特産品・・・