かすうどんの作り方~羽曳野の油かすでかすうどんを作ってみた

大阪・羽曳野の某店の油かすを大量に頂きました。見事な油かす! 見るからにうまそうです。油かすとは牛の大腸や小腸を揚げたもの(上の写真は小腸)。一般的にはうどんに油かすを入れた「かすうどん」が有名です。というわけで・・・

Vマークバリュープラスの「島原手延そうめん」はプライベートブランドなのにうまい!

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Vマークバリュープラスは私鉄系スーパーマーケット8社(Odakyu OX・京王ストア・リブレ京成・京急ストア・そうてつローゼン・東急ストア・東武ストア・アップルランド)の共同開発商品。”バリュー”と聞くと、どこぞ・・・

水を使わないキーマカレーの作り方~インデラカレーとフルーツで、深みのあるパク森風カレーを作ってみよう!

今回はキーマカレーを作ってみます。ポイントは水を使わないということです。材料(必須)ひき肉 1kg玉ねぎ 8個インデラカレー塩・コショウ(あったほうがいいもの)セロリ ・・・

シンガポール料理店「松記鶏飯(SONG KEE JEE FAN)」(淡路町・小川町)のメリハリのある料理には、生タイガービールと紹興酒がよくあう

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淡路町駅から徒歩1分、小川町駅から徒歩2分。外堀通りの一本裏手にシンガポール料理店「松記鶏飯(SONG KEE JEE FAN/ソンキージーファン)」があります。2013年9月9日にオープンしたお店です。友人の誕生日・・・

学芸大学の老舗お好み焼き屋「みどうすじ」に行ってきた

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古くからある学芸大学のお好み焼き屋「みどうすじ」。ずっと気になっていて、先日、ようやく行けました。場所は学芸大学駅東口商店街のカルディのある角を左折した先。ファミリーマートの手前の角です。ちーちゃん(お母さん・・・

リニューアルした「中華三昧 涼麺」は麺もタレも変わったけど、うまさは変わらなかった

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追記:2014年4月1日に以下のように大刷新されたのですが、おそらく不評だったのでしょうね。2015年3月9日、商品名が元に戻りました。味がどうなったのかはよくわかりません。【公式サイト】『明星 中華三昧』広東風醤油・・・

調理時間たったの30分!インデラ・カレーで作る簡単おいしい本格カレーレシピ

カレーは長時間煮込まなきゃいけない? ひと晩寝かせなきゃいけない? だとしたらインドの家庭はどんだけ大変なんだよw煮込んだほうがいいカレーもあります。ひと晩寝かしたほうがおいしくなるカレーもあります。けど、当然、・・・

リニューアルした「中華三昧 蟹香油と蝦醤の海鮮塩味」は魚介風味が強くなっておいしいんだけど、甘すぎる!

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追記:2014年4月1日に以下のように大刷新されたのですが、おそらく不評だったのでしょうね。2015年3月9日、商品名が元に戻りました。味がどうなったのかはよくわかりません。【公式サイト】『明星 中華三昧』広東風醤油・・・