「島原手延そうめん 清流の糸」は歯切れがいまいちだけど、十分においしい

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プチプチした歯切れはそれほど強くありません。この点に少し物足りなさを感じますが、十分においしいと言える素麺です。

同組合の他の素麺と違い、この商品には小麦粉の産地や製法上のこだわりといったことが一切表記されていません。

DATA
名称島原手延そうめん 清流の糸
原材料名小麦粉、食塩、食用植物油、でん粉
製造者島原雲仙農業協同組合
評価★★★☆☆

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